日本スタイルのケーキが買える、Be Sweet
Altrincham(オートリンカム)のタウンセンターから少し外れたとこにある香港人オーナーのケーキ屋さん、Be Sweet。日本のスタイルか好きらしく、抹茶ケーキやほうじ茶ケーキなど和を感じる品揃え。様々な味のマカロンも売っていて、手作りならではの温かみがあって甘みが疲れを癒やしてくれる事間違いなし。
バースデーケーキなどのオーダーも可能!
誕生日などのパーティー用のケーキも形、大きさ、デザインと要望に応じて丁寧に仕上げてくれ、日本人好みの可愛くて甘過ぎないケーキを作ってくれます。
スポンジがふわふわすぎて切るのが大変なぐらいです。なんとか、8分の1に切って子供には大きいかな?と思いましたが、甘さ控えめでペロリと食べられます。口の中で溶けるスポンジは絶品!子供のバースデーパーティ用というより、ご自宅用にオススメです。
デコレーションがすごい!
Fondant Sugar Past(砂糖の塊?)でできたデコレーションの出来が素晴らしい!下の写真の飛行機は土台以外食べる事が出来ます(甘いですが)。あまりの出来の美しさにしばらく飾っておきました(笑)。
ふわふわの柔らかいスポンジの中にストローが入っていて、そこにデコレーションが載っているのでケーキも安定。お持ち帰り用に手作りの氷パックが入っていました。その心遣いが嬉しい!
ケーキの上に載せるアイシングのビスケットにセンスが光っています。ホームページの写真を見るだけでもう食べたくなりますよ!
Address | 118 Manchester Road, Altrincham, WA14 4PY |
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URL | https://www.besweetpatisserie.com/ |