Bolton(ボルトン)にあるプレッツェル専門店、PRETZEL & SPELT

Greater Manchester、Boltonにあるプレッツェル専門店です。ドイツ、バイエル地方出身のオーナーが作る本物のプレッツェルは私達が知るプレッツェルを超えています!2018年にはBBC2の番組「Top of the Shop with Tom Kerridge」でも紹介されたそうです。

沢山の種類のプレッツェル!

定番のプレーンプレッツェルだけではなく、チーズやベーコンなどの具が乗ったお惣菜プレッツェルや、シナモンシュガーがかかったたっぷりかかったプレッツェル(写真上左)、Lebkuchen Pretzels(ドイツのジンジャーブレッド、写真上右)など沢山の種類のプレッツェルが店頭に並びます。また、冷凍のプレッツェルは2個入って1ポンド!!!これはかなりお得です。電子レンジで20秒から40秒、又は、1時間ほど自然解凍(完全にではなく3/4程解凍)し、トースターに少し入れるとカリっとした食感を楽しめますよ。食感はもちろんの事、ほんのり塩味が美味しい!

プレッツェルだけじゃない!

プレッツェル以外にもたくさんの種類のケーキやパン、様々な種類の小麦粉も販売しています。

決して便利な場所にあるとは言えないショップですが、他にはない本物のプレッツェルが買えるお店です!マーケットにも出店したり、カフェに卸売りをしているようなので、もし出会ったらマンチェスターで食べる本物のプレッツェルを是非お試しください。

Address 417 Crompton Way, Bolton, BL2 3AEQ
URL http://pretzelandspelt.co.uk/