ビクトリア駅そば、The Printworks内にある日本食レストラン、Wasabi
店内はあまり広くなく回転すしのレーンがあるカウンター席とレーンに面してないテーブル席が2台のみ。壁にかかったテレビには日本のミュージックビデオが流れていました。
回ってくるお寿司は、カルフォルニアロール的な巻物多く、ケチャップがトッピングされた巻物や七味唐辛子がかかったスパイシーな巻物など個性的！巻物はご飯がぎっちり詰まっていてかなりお腹に溜まります。
お得な平日ランチセット
平日ランチタイムはお得なセットメニューがあり、私が頂いたのはお寿司3皿（グレーの一番安いお皿）ととんこつラーメンのセット、£9.90（2019年現在）。メインはラーメン以外にもやきそばやカツカレーなどから選択ができ、お寿司は他の色のお皿に変更可能です（追加料金）。
お勧めのとんこつラーメン
そして、次に出てきたのがとんこつラーメン！！白く濁ったとんこつスープにストレート細麺、豚バラ肉のスライスを炙った物にきくらげ、半熟卵、ネギのトッピング。普段、ラーメンと言えば出前一丁しか食べてない私には十分美味しく感じました。
日本酒もあります！
お酒のメニューも充実で、日本酒（松竹梅、南部美人）から、冷酒、梅酒はもちろん、スパークリング日本酒まで！
長居をするレストランではないので、一人ささっと食べるのもアリ。ラーメン以外のメインや一品料理も気になります。〆のラーメン、〆の日本酒で来るのもよし。Chinatown（チャイナタウン）にも同店があります。
| Address (The Printworks) | Unit 14, The Printworks, Manchester M4 2BS |
|---|---|
| Address (Chinatown) | 63 Faulkner Street, Manchester M1 4FF |
| URL | http://www.wasabisushi.co.uk/ |