もうすぐ節分！炒り豆を作ってみました
2月3日は節分
もうすぐ、節分ですね。といっても、イギリスに来てから豆まきはせずに、恵方巻（というか、ただの太巻き）を食べるぐらいしかしていなかったのですが、今年は節分の豆（炒り豆）を作ることから始めてみました。
大豆は納豆づくりをしているので、自宅にあった物を使いました（いつもAmazonで購入しています）。レシピは「炒り豆 作り方」などで検索するとすぐにヒットするので、それを参考に！
オーブンではなくフライパンで炒りましょう
15分フライパンで炒るというのが面倒でオーブンに入れてみたら、炒りムラ発生。また、皮もボロボロ。オーブンは均等に炒るのが難しいのでやっぱりフライパンで炒る方が良いみたいです。こんなイマイチな見た目ですが、豆自体は香ばしくて美味しい（意外と焦げたのが美味しかったりします(笑)）。子供達もちょこちょとつまみ始めて、このペースだと節分までには持たなそうなので、次はフライパンでリベンジします！
栄養価も高いし、何といってもヘルシー。節分だけではなく、おやつとしてもオススメです。
