濃厚でクリーミー、掬って食べるチーズの王様!
ヴァシュラン・モン・ドール(Vacherin Mont d’Or)もしくはモン・ドール(Mont d’Or)は、フランスおよびスイスの伝統的なチーズです。毎年秋から冬にかけて販売される季節のチーズで、フランスとスイスの国境付近、ジュラ山脈の周辺で手作業で生産されています。
クリスマス・パーティーの前菜として、又はデザートチーズとして、食卓にでてきたら、お洒落度も質も一段とアップします!美味しいビスケットと共にどうぞ召し上がれ!
マンチェスター周辺ですと、Waitrose、又は、チーズ専門店で取り扱っているのを見かけます。